&غـ الناس ير&
08-16-2006, 02:14 PM
المـــقـــادير:
1كيس شعيرية ملفوفة
3حبات جزر مقشر ومقطع شرائح طولية وسط
3بصل اخضر مقطع وسط
1حبة فلفل رومي مقطع مستطيلات وسط
فطر شرائح <<يمكن الاستغناء >>
2كوب كرنب مقطع شرائط <<اذا ماعندك مولازم >>
زيت
رشة ملح -رشة كمون -رشة فلفل أسود
فلفل أحمر حار بودرة
صلصة صويا
الـــطـــريقة:
1- نسلق الشعيرية في الماء مع قليل من الزيت ونصفيها .
2- نضع الزيت في القدر ونضيف عليه الخضار (جزر,فلفل رومي, بصل أخضر , فطر ) ماعدا الكرنب ونقلب على نار قوية
باستمرار حتى تلين الخضار ثم نضيف الكرنب ونواصل التقليب لمدة دقيقتين تقريبا .
3- نضيف التوابل ماعدا صلصة الصويا ونقلب ونضيف الشعيرية ونقلب بواسطة الشوكة ثم نضيف صلصة الصويا ونقلب لمدة
10 دقائق
وبالهنا والعافية
:hungry: :hungry: :hungry:
1كيس شعيرية ملفوفة
3حبات جزر مقشر ومقطع شرائح طولية وسط
3بصل اخضر مقطع وسط
1حبة فلفل رومي مقطع مستطيلات وسط
فطر شرائح <<يمكن الاستغناء >>
2كوب كرنب مقطع شرائط <<اذا ماعندك مولازم >>
زيت
رشة ملح -رشة كمون -رشة فلفل أسود
فلفل أحمر حار بودرة
صلصة صويا
الـــطـــريقة:
1- نسلق الشعيرية في الماء مع قليل من الزيت ونصفيها .
2- نضع الزيت في القدر ونضيف عليه الخضار (جزر,فلفل رومي, بصل أخضر , فطر ) ماعدا الكرنب ونقلب على نار قوية
باستمرار حتى تلين الخضار ثم نضيف الكرنب ونواصل التقليب لمدة دقيقتين تقريبا .
3- نضيف التوابل ماعدا صلصة الصويا ونقلب ونضيف الشعيرية ونقلب بواسطة الشوكة ثم نضيف صلصة الصويا ونقلب لمدة
10 دقائق
وبالهنا والعافية
:hungry: :hungry: :hungry: