بنت النور
06-27-2006, 02:45 PM
المقادير:
- رغيفان خبز كبيران
- ملعقه طعام من زيت الزيتون
-حبتا خيار مقطعتان شرائح رقيقه
-اربع حبات من الطماطم متوسطه الحجم مقطعه جوانح
- ثلاث بصلات خضراء مقطعه شرائح رقيقه
- حبه فليفله خضراء مفرومه خشنا
- كوب من البقدونس المفروم خشنا
- ربع كوب من اوراق النعناع المفرومه خشنا
- كوب من اوراق البقله( الرجله) مفرومه خشنا
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون ، كميه اضافيه
- فص ثوم مدقوق
- ربع كوب من عصير الليمون
الطريقه:
ادهني وجه الخبز بالزيت من الناحيتين، حمصيه في فرن حام او على الشوايه الكهربائيه، قطعيه قطعا صغيره ، اخلطي الخيار و الطماطم و البصل و الفليفله و الاعشاب معا في زبديه كبيره
قبل التقديم مباشره اضيفي الخبز، اخلطي كميه الزيت الاضافيه مع الحامض و الثوم، اسكبي المزيج فوق الفتوش
* الكميه تكفي لـ : 4 اشخاص
- رغيفان خبز كبيران
- ملعقه طعام من زيت الزيتون
-حبتا خيار مقطعتان شرائح رقيقه
-اربع حبات من الطماطم متوسطه الحجم مقطعه جوانح
- ثلاث بصلات خضراء مقطعه شرائح رقيقه
- حبه فليفله خضراء مفرومه خشنا
- كوب من البقدونس المفروم خشنا
- ربع كوب من اوراق النعناع المفرومه خشنا
- كوب من اوراق البقله( الرجله) مفرومه خشنا
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون ، كميه اضافيه
- فص ثوم مدقوق
- ربع كوب من عصير الليمون
الطريقه:
ادهني وجه الخبز بالزيت من الناحيتين، حمصيه في فرن حام او على الشوايه الكهربائيه، قطعيه قطعا صغيره ، اخلطي الخيار و الطماطم و البصل و الفليفله و الاعشاب معا في زبديه كبيره
قبل التقديم مباشره اضيفي الخبز، اخلطي كميه الزيت الاضافيه مع الحامض و الثوم، اسكبي المزيج فوق الفتوش
* الكميه تكفي لـ : 4 اشخاص